张远连，南京师范大学旅游管理研究生在读，本科阶段学习人力资源管理，有阿联酋和迪拜酒店工作经历。现任南京工业大学浦江学院国际酒店与饮食文化学院专职教师，主要负责《餐饮运营与管理》、《宴会成本控制》、《宴会服务与管理》、《宴会服务与主题摆台》、《酒吧与酒水管理》的餐饮课程授课。