IHD学院参加教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2018年第一次会议暨教学研讨会并作主题报告

　　5月3日至4日，南京工业大学浦江学院国际酒店与饮食文化学院执行院长付钢业教授、魏欣老师、殷燕涛老师参加了由教育部高等学校食品科学与工程专业教学指导委员会主办，西北农林科技大学食品科学与工程学院、葡萄酒学院共同承办的教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2018年第一次会议暨教学研讨会。

　　来自全国154所高校和单位500余名教育教学领域的领导、专家、教授，共同探讨食品科学与工程等食品相关专业的人才培养创新大计。会议期间，西北农林科技大学、华南理工大学、吉林大学、福建农林科技大学等全国各食品专业类高校的12位教师代表，围绕食品科学与工程等食品相关专业的人才培养模式改革、教学改革、课堂教学创新，互联网+、人工智能与食品专业教学的融合等系列主题作分享交流报告。

　　作为应用型本科院校代表，南京工业大学浦江学院国际酒店与饮食文化学院执行院长付钢业教授在会议上做‘食品工业4.0背景下应用型本科院校食品科学与工程专业校企合作办学模式分析’的报告。报告从工本位的办学理念，食品工业4.0时代对食品科学与工程专业人才培养方向的影响，我校食品科学与工程专业依托全球领先食品企业正大食品办学的校企合作模式等角度与参会的同行专家进行交流。

　　通过此次会议的交流和学习，使我校进一步了解了食品科学与工程类专业发展的最新方向，为我校食品科学与工程专业今后在人才培养，课程建设，师资队伍建设及与正大集团农牧食品企业深度校企合作的探索奠定了基础。