南京工业大学浦江学院是1998 年经江苏省教育委员会批准成立的公有民办二级学院，2005 年经国家教育部正式批准成为独立学院。自 2014 年始，泰国正大集团全面加入到浦江学院的建设发展之中。学院现有在校学生9700余人，设有10个二级学院、36个本科专业及方向，是一所工、管、艺、经、文等多学科协调发展的地方性、国际化的技术应用型大学。

　　国际酒店与饮食文化学院(简称 IHD 学院)创建于 2014 年，目前有酒店管理(含专转本)、酒店管理(中外合作)和食品科学与工程三个专业，在校学生 1000余人。旨在培养具备现代管理理念和企业家精神，具有国际视野、人文素质、创新意识和一定的研究能力，能胜任国际和国内酒店、食品工业及相关产业发展，并能够持续发展的国际化、应用型经营管理人才。

　　IHD 学院作为南京工业大学浦江学院的一个特色学院，具有一支国际化背景的教学团队。教师团队中有来自多个国家的外籍教师，也有毕业或访学于国际知名酒店管理专业院校的教师。

　　IHD 学院非常注重国际化办学。与拥有百年办校历史的维也纳MODUL 大学合作举办酒店管理专业，也是我国唯一一所与维也纳 MODUL大学合作举办酒店管理专业的院校。2017 年，我院和 MODUL 大学合作的酒店管理专业顺利通过欧盟第三方教育认证。

　　IHD 学院秉承“国际化、高素养、应用型、创新型”人才培养理念和“工本位”的办学理念，致力于面向未来、培育人才、服务行业。学院与洲际酒店集团、万豪酒店集团，正大食品等众多知名酒店集团与食品企业形成战略合作的人才培养模式，帮助学生实现高端就业，为其高层次持续发展打下良好基础。