国际酒店与饮食文化学院科技文化月系列讲座第一场——“超声波食品加工技术”于11月11日下午1：30在教学楼205如期举办。本次讲座特邀南京农业大学食品科技学院陶阳教授作为主讲人，全体食品科学与工程专业师生参加。

　　讲座一开始，陶阳教授通过与同学们地互动，从生活中常见的超声波引出其具体概念，生动有趣地解释了“什么是超声波”。随后由浅入深，层层递进，重点向同学们阐述了超声波在食品加工中的应用及其原理。

　　现场气氛活跃，互动频频。陶阳教授通过自己诙谐幽默的授课风格，为同学们带来了一场别开生面的精彩讲座，让同学们在笑声中学有所思、学有所想、学有所悟。

　　通过本次讲座，帮助同学们了解了超声波的分类、应用及原理，加深了对于食品加工技术的认知，同学们受益匪浅。