黄洁心，国际酒店与饮食文化学院MU项目专职教师。毕业于法国波尔多瓦岱勒酒店管理学院，获国际酒店与旅游管理专业和葡萄酒与烈酒管理专业双硕士学位，拥有WSET 2级(英国葡萄酒与烈酒)证书。曾就职于美国马里兰州、法国波尔多和巴黎、阿联酋迪拜、中国深圳的高星级酒店和国际旅行社，有为阿联酋皇室提供服务、为国家领导人参加瑞士、摩洛哥会议安排行程等经历。