为加快“应用型”“双师型”师资队伍建设，提高青年教师挂职学习成效。10月18日下午，国际酒店与饮食文化学院在躬行楼203教室开展了暑期教师挂职学习总结分享会。会上，酒店管理专业王艳老师、实训中心孙茜老师分别分享了她们在挂职期间的所见、所得、所感、所悟。

　　王艳老师挂职于南京香格里拉大酒店，期间主要在前厅部、餐饮部、客房部等酒店一线运营部门进行学习。半个月的挂职锻炼，王老师深入了解了香格里拉酒店集团的企业文化和管理理念，同时也通过与酒店管理者的深入交流，知晓了酒店对于校企合作的初步想法，更进一步明确了酒店对于实习生、毕业生的真实期望。通过挂职学习，王艳老师将更好地从契合行业需求的角度实施教学，从而提高教学的质量和效果。

　　孙茜老师分享了她在镇江凯悦酒店的挂职经历，孙老师主要挂职于酒店餐饮部，先后在西餐厅、中餐厅、宴会厅等多个餐饮岗点进行学习。通过挂职锻炼，孙老师进一步熟悉了酒店餐饮部门的整体运营流程，提升了自身在行业一线的实践经验，并通过反思和总结，将相关经验融入日常教学，提高了日常教学的实践性和应用性。

　　本次挂职分享，促进了我院教师的专业发展，提升了我院教师的实践教学水平，同时有力增强了我院专业人才培养的社会适应性。