为加强教学管理，提升教师教学能力和育人水平，确保新学期新开课课程的教学质量。国际酒店与饮食文化学院于12月20日下午在躬行楼品酒教室组织开展了下学期“新开课、开新课”教师说课活动，院长徐慎行、教研室主任汤文奇、教学督导魏欣以及相关教师代表参加了本次活动。

　　首先，李剑和张远连两位教师根据新学期教学计划的安排，分别针对《酒店管理信息系统》、《旅游接待业》和《酒店管理概论》三门课程，从课程定位、学情分析、教学内容、教学设计、教学方法、课程考核等多个方面进行了阐述，并重点针对课程思政建设、教育教学改革等当下热点话题进行了教学思考和规划。随后，徐慎行院长、汤文奇主任和相关教师对三门课程的说课一一进行了点评和指导，并提出了相应的意见和建议。

　　本次说课活动，为“新开课、开新课”教师提供了一个良好的教学研究交流平台，为青年教师提供了一次自我提升、自我学习的机会，为提升教师实践教学水平奠定了坚实的基础，同时也促进了课堂教学质量的进一步提升。