周婷婷，女，中共党员，工学硕士，毕业于浙江万里学院，研究方向为天然产物化学与功能食品，现任国际酒店与饮食文化学院实训教师。

　　代表性文章：

　　1. 周婷婷, 宫金华, 杨雯, 李艳. 肉桂油对蛋清蛋白/可得然胶凝胶理化特性及释放肉桂醛性能的影响[J]. 食品科学技术学报, 2023, 41(04): 82-93.

　　2. 周婷婷, 曹少谦, 张境, 叶文倩, 戚向阳. 脉冲强光处理对双孢蘑菇贮藏品质的影响[J]. 核农学报, 2020, 34(05): 994-1001.

　　3. 周婷婷, 曹少谦, 戚向阳, 江凯. 脉冲强光处理对菜籽油储藏稳定性的影响[J]. 核农学报, 2019, 33(04): 713-721.

　　4. 周婷婷, 曹少谦, 李丝丝, 戚向阳. 脉冲强光处理对菜籽油品质的影响[J]. 中国粮油学报, 2019, 34(01): 57-62+113.

　　5. 周婷婷, 曹少谦, 李丝丝, 戚向阳. 非热处理下油脂氧化劣变机制的研究进展[J]. 食品工业科技, 2017, 38(10): 385-388.

　　6. 戚向阳, 周婷婷, 曹少谦. 不同强度脉冲强光对鲜香菇保鲜效果的影响[J]. 农业工程学报, 2019, 35(03): 287-293.