11月6日至7日，“侨聚浦江·共融发展”校地侨企四方协同赋能高质量发展活动在南京工业大学浦江学院举行。作为本次活动餐饮接待与服务的主要承担单位，我院圆满完成本次活动的欢迎晚宴、自助午宴以及正式活动茶歇的保障任务，以专业的服务素养、细致的筹备部署、暖心的师生服务，圆满完成各项接待任务，收获与会中外各方嘉宾及校方领导的一致好评。

　　此次用餐接待规格高、要求严、细节密。两天之内，晚宴、午宴、茶歇服务任务环环相扣，嘉宾饮食习惯多元、时段衔接紧凑。为确保接待工作零差错、高品质落地，我院高度重视、提前部署，学院领导牵头抓总，实训团队和厨政团队统筹推进各项筹备工作。立足台型设计、场地布置、餐具配备、人员分工、接待礼仪、服务规范、餐食标准、应急处置等核心环节，组建近200名师生专项服务团队，开展多轮系统化、精细化岗前专项培训;反复推演供餐动线、补餐节奏与翻台流程，以万全准备迎接四方宾朋。

　　场场接待各展其美。接待全程，我院坚持师生协同、聚力保障。学院领导和参与接待的教师全程在岗，精准统筹调度，细化分工职责，从就餐环境布置、餐食品质把控、动线引导服务，到席间礼仪接待，全方位、全流程细化落实每一处细节。

　　欢迎晚宴上，西式长桌围合方阵台型典雅大气，橙白主题布置、团扇式菜单与席位卡一一对应，分餐位上、双语报菜尽显专业风范，长桌对坐的台型设计更让中外嘉宾举目可谈、举杯相邀。自助午宴中，“分区取餐、圆桌落座”组织有序，餐台专人值守、动态补餐，餐线始终丰盛整洁、取用有序;主会场茶歇，咖啡茶饮、时令果点中西合璧，布台撤场干净利落。

　　对参与服务的学生而言，这更是一堂行走的专业课。从台型布置、席间服务到茶歇补位，同学们精神饱满、举止得体、服务周到，在真实场景中理解“标准”与“温度”的分寸，在紧凑节奏下锤炼职业素养。此次高端接待工作，既是对我院实践育人成果的一次全方位检验，也是学子走出课堂、以行践学、锤炼本领的优质实践机会。重大活动接待由此转化为专业实训课堂和课程思政现场，实现了“服务一场活动、锻炼一支队伍、上好一堂大课”。

　　此次餐饮接待任务的圆满完成，既是对我院专业接待水平的一次集中检验，也是学院服务学校事业发展的一次生动实践。下一步，我院将认真总结经验、固化机制，进一步完善重大活动餐饮接待标准体系和学生实践育人链条，努力以更高标准、更优服务，为学校各类高水平会议及交流活动贡献“IHD力量”。