伴随着淡淡的桂花香，我们即将步入十月，也就是实习的最后一个月。在此非常感谢学校和酒店提供了这么好的实习机会与条件。

　　在实习过程中，我是餐饮部ADD的实习生，因为人员缺乏，我可以是ADD的咨客、收银、领位员，为顾客预订位置，收取就餐费用，引领顾客落座;可以是内场的服务生，为顾客收拾餐盘，提供茶水与其他物品;可以是后场的BUFF员，送洗餐盘，补餐台，添酒水;还可以是IRD的送餐员，为宝妈送月子餐，为VIP顾客送欢迎水果、甜品。我的岗位不固定，哪里需要去哪里。

　　目前我的班次固定在晚班，需要一直对客服务，注意顾客的需求，争取做到顾客还没主动说明时我们已经做好准备工作。顾客用餐时还需要询问客人的用餐体验，如若顾客有不满意的反应哪怕是路过听到，都要及时反馈给当班领导，并做出相应的对策以保证顾客愉悦的用餐体验，最后记录在文档中抄送给上级领导。

　　在工作中，我严格按照实习规程进行操作。初出茅庐的我不放松对自己的要求，用自己的学习热情对待着每一项任务工作，学到了很多学校没有教的知识，虽然经常感到很苦，很累，但苦中有乐，累中有收获。领导也在工作上给我带来了很多的便利，他们很耐心的给我讲解了一些工作上的注意事项，以及他们的工作经验。

　　从开档，对客到收档、交接。与同事和领导，一起参加培训，一起经历“黄金期”旺季，一起下班夜宵，一起做细致卫生，一起分享八卦，一起与奇奇怪怪的客人斗智斗勇。

　　不知道明天怎么样，但是今天会努力。